Giovanni Sherwyn, exalumno de Santa Barbara City College, es el chef y propietario de Giannfranco’s Trattoria en 666 Linden Avenue en Carpinteria. Giovanni tuvo sus inicios en el programa culinario de SBCC del cual se graduó en 1997. Después de graduarse de SBCC, Giovanni obtuvo experiencia en los hoteles Hyatt como chef privado.
Durante una llamada al programa de radio “Minds That Matter” de este miércoles, Giovanni le dio el crédito a la Fundación SBCC por ayudarlo durante su carrera en SBCC. Mientras asistía al programa culinario se trasladaba diariamente desde Thousand Oaks, y la Fundación lo ayudó al financiar sus gastos de gasolina, útiles, libros, y sus cuchillos.
Cuando se le preguntó qué consejo tiene para los estudiantes actuales, Giovanni señaló: “Tienes que seguir tus sueños y asegurarte de agradecer a los que te ayudaron en el camino.”